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科學證明有哪些食物無害

時間:2024-10-11 14:30:28

科學證明有哪些食物無害

科學證明有哪些食物無害

科學證明有哪些食物無害

  當朋友們打開一罐無糖紅牛飲料時,有的人可能會投去鄙夷的目光:"那玩意可是會喝死人的"。或許你不會說出來,但是心里總是會想,這樣的飲料充滿了各種各樣的化學成分,對人體能沒有害處嗎?

  事實上,至少無糖紅牛對我們的人體傷害沒那么大。除了含有10卡路里的能量之外,只有80mg的咖啡因,相當于星巴克買的咖啡的三分之一。至于其它成分,例如維生素B以及牛磺酸等等,科學研究也早已證明其安全性。

  不過,無糖紅牛并不是唯一被大眾所誤會的食物。下面我們來列舉一下科學證明無害的食物吧。

  1. 谷蛋白

  隨著越來越多的人開始食用無谷蛋白食物的時候,我們開始懷疑。這種成分真的那么有害嗎?谷蛋白耐受有那么可怕嗎?事實上,世界上僅有1%的人患有腹腔疾病(即一種谷蛋白不耐受癥)。對于大多數人而言,粗糧實際上是既好吃又有營養的的。

  2. 雞蛋

  謠言稱,雞蛋中含有大量的膽固醇,它將會造成靜脈血管的固醇積累以及硬化。這一謠言之所以不正確,是因為即使雞蛋中含有大量的膽固醇(一個雞蛋中含有約185mg膽固醇),但食用雞蛋并不會造成血管中的膽固醇的積累。因此,早飯可以面包配雞蛋,別猶豫!

  3. 咖啡因

  謠言稱,咖啡因會影響身體的正常生長,并對健康水平起到負面的作用。這一謠言之所以不正確,是因為根據Mayo Clinic的說法,成年人平均每天可以攝入的咖啡因能夠達到400mg,而一杯咖啡含有的咖啡因也僅有90mg-120mg。也就是說,如果能夠限制自己一天喝的咖啡在四杯以內,那么將不會有健康的威脅。星巴克的一大杯(375ml)的咖啡,含有的咖啡因量為260mg,所以一天喝的杯數不要超過兩杯就好。

  4.蘇打水

  謠言稱,蘇打水能夠造成腎結石,溶解骨骼中的鈣元素以及溶解牙齒中的牙釉質。事實上,氣泡水與普通的水一樣健康。整個氣泡水的生產過程僅僅包括將二氧化碳溶解在水中,并沒有加入糖類、咖啡因以及別的成分。礦物質水事實上也屬于蘇打水,只不過它里面還含有鈉離子、維生素以及增味劑等等。因此,仔細閱讀成分表是很重要的。

  5. 脂肪類食物

  有謠言稱脂肪類食物,例如牛油果以及橄欖油等等,會讓身體發福。事實上這種說法沒有確鑿的證據。此外,有的研究還表明攝入健康的脂肪類食物,例如魚以及堅果等等,還會幫助減輕體重。

  此外,還有奶酪、人工甜味劑、轉基因食物、鹽類、纖維素以及魚類等食物。雖然有謠言稱這些食物對人體有害,但事實上并沒有相關的科學證據。

  因此,不管謠言如何甚囂塵上,我們都不要在沒有經過調查之前就妄加判斷。只有經過科學驗證過的結論才應當引起重視。

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  事實上,至少無糖紅牛對我們的人體傷害沒那么大。除了含有10卡路里的能量之外,只有80mg的咖啡因,相當于星巴克買的咖啡的三分之一。至于其它成分,例如維生素B以及牛磺酸等等,科學研究也早已證明其安全性。

  不過,無糖紅牛并不是唯一被大眾所誤會的食物。下面我們來列舉一下科學證明無害的食物吧。

  1. 谷蛋白

  隨著越來越多的人開始食用無谷蛋白食物的時候,我們開始懷疑。這種成分真的那么有害嗎?谷蛋白耐受有那么可怕嗎?事實上,世界上僅有1%的人患有腹腔疾病(即一種谷蛋白不耐受癥)。對于大多數人而言,粗糧實際上是既好吃又有營養的的。

  2. 雞蛋

  謠言稱,雞蛋中含有大量的膽固醇,它將會造成靜脈血管的固醇積累以及硬化。這一謠言之所以不正確,是因為即使雞蛋中含有大量的膽固醇(一個雞蛋中含有約185mg膽固醇),但食用雞蛋并不會造成血管中的膽固醇的積累。因此,早飯可以面包配雞蛋,別猶豫!

  3. 咖啡因

  謠言稱,咖啡因會影響身體的正常生長,并對健康水平起到負面的作用。這一謠言之所以不正確,是因為根據Mayo Clinic的說法,成年人平均每天可以攝入的咖啡因能夠達到400mg,而一杯咖啡含有的咖啡因也僅有90mg-120mg。也就是說,如果能夠限制自己一天喝的咖啡在四杯以內,那么將不會有健康的威脅。星巴克的一大杯(375ml)的咖啡,含有的咖啡因量為260mg,所以一天喝的杯數不要超過兩杯就好。

  4.蘇打水

  謠言稱,蘇打水能夠造成腎結石,溶解骨骼中的鈣元素以及溶解牙齒中的牙釉質。事實上,氣泡水與普通的水一樣健康。整個氣泡水的生產過程僅僅包括將二氧化碳溶解在水中,并沒有加入糖類、咖啡因以及別的成分。礦物質水事實上也屬于蘇打水,只不過它里面還含有鈉離子、維生素以及增味劑等等。因此,仔細閱讀成分表是很重要的。

  5. 脂肪類食物

  有謠言稱脂肪類食物,例如牛油果以及橄欖油等等,會讓身體發福。事實上這種說法沒有確鑿的證據。此外,有的研究還表明攝入健康的脂肪類食物,例如魚以及堅果等等,還會幫助減輕體重。

  此外,還有奶酪、人工甜味劑、轉基因食物、鹽類、纖維素以及魚類等食物。雖然有謠言稱這些食物對人體有害,但事實上并沒有相關的科學證據。

  因此,不管謠言如何甚囂塵上,我們都不要在沒有經過調查之前就妄加判斷。只有經過科學驗證過的結論才應當引起重視。