關于開展地溝油整治行動的總結范文
關于開展地溝油整治行動的總結范文
根據《XX縣“地溝油”專項行動方案的通知》文件要求，大樹鎮結合實際，加大對轄區內所有食品生產、加工、流通和服務環節督促檢查和監管力度，以創建省級食品安全示范縣為目標，按照“標本兼治、著力治本”的原則，深入“地溝油”專項整治行動。現就總結如下:
一、加強領導，迅速部署
在收到《XX縣“地溝油”專項行動方案的通知》后，我鎮在第一時間進行了安排部署，于2017年10月30日召開“地溝油”專項整治工作部署會，會議由鎮長羊明主持召開，在會議上羊明同志對本次專項工作作出重要工作指示：要求各村、社區以及鎮安辦強化過程監管，加大懲治力宴、度，杜絕“地溝油”回流餐桌。針對本鎮實際情況，對轄區內的食品企業、餐飲單位、副食經營店、進行突擊檢查。本次專項整治成立了以鎮長羊明為組長、鎮人大主席朱偉、副鎮長廖闊為副組長為本次專項整治領導小組。
二、發動群眾，做好宣傳
為進一步做好“地溝油專項整治”工作，我鎮通過多種形式的宣傳發動，通過在村務公開欄張貼資料，結合村民大會宣講相關知識等充分發揮群眾監督的作用，并在監督檢查的過程中，強化餐飲服務單位從業人員的法律意識和食用油安全意識，督促餐飲服務單位加強自身食品安全管理。
三、認真巡查，大力監督
一是開展了銷售食用油經營單位的監督檢查，以農貿市場、雜貨店等單位為重點，取締無證照經營，把好市場主體準入關，督促經營者建立食用油購銷臺帳，并加強監管，有效杜絕了地溝油流入市場；二是開展了對餐飲服務單位使用食用情況的監督檢查。以小餐館、學校食堂、集體食堂為重點，檢查餐飲服務單位食用油采購記錄及索證索票制度落實情況，嚴厲打擊在餐飲服務環節使用地溝油、回收油的違法行為。三是開展了對餐飲服務單位廢棄食用油流向情況的監督檢查。嚴查餐飲單位與廢棄食用油回收單位及人員簽訂協議書，加強監管，確保了地溝油無法流入餐飲環節。
我鎮在截至目前的“地溝油”整治工作中未發現違法違規事件。在以后的工作中，我們將繼續加大宣傳力度，牢固樹立“食品安全是一項任重而道遠的民生工程”意識，建立長效監管機制，切實維護我鎮人民群眾舌尖上的安全。
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