美食的發言稿

　　大家好，今天帶來主題演講是美食。

　　俗話說，“食物是生命的支柱。”我可以稱自己為美食家，因為我對食物了解很多。我能說出大概一百道菜的名字。

　　北京烤鴨，內蒙古小綿羊，山西刀削面……在這么多美味菜肴中，重慶的麻婆豆腐是我最喜歡的。

　　麻婆豆腐不僅味道麻辣可口，而且顏色鮮艷。白豆腐在盤子上擺的整整齊齊，就像一支隊伍一樣。它們身上穿著紅辣椒醬做成的“衣服”,似乎是一個紅紅燃燒的火焰,中間夾雜著一些外酥里嫩的肉沫,綠蔥散落在盤子最上面，如同鮮綠的小草剛冒芽。光從外形來看特別的引人注目。

　　不時地，從菜里還會散發出一陣陣誘人的香味，真是令人愛罷不能!

　　麻婆豆腐看起來做法很復雜，但其實很簡單。把豆腐切成四四方方的小塊，放進滾燙的水里焯一下，然后撈出來備用。

　　接下來，把肉切成小塊，用植物油煸炒一下。接著準備干辣椒、花椒、姜、豆瓣醬等材料，等豆腐煮到七、八十成熟時，倒入淀粉，再適當加入鹽、醬油、一點白葡萄酒,用小火慢慢燒兩分鐘,最后加入少許味精,起鍋，一道美味的麻婆豆腐就完成了!

　　吃麻婆豆腐也很特別。吃的.時候，先夾上一塊豆腐，蘸上盤子里的熱醬汁，把它輕輕放進嘴里慢慢咀嚼，吃起來，麻麻的，辛辣回香充滿了嘴吧任何角落。

　　當我吃的時候，我喜歡先吃豆腐上的辣醬，再吃熱騰騰的豆腐，這樣的味道簡直太奇妙了!

　　如果你夠幸運的話，你就能吃到一些表面酥脆、內部柔軟的肉沫。

　　怎么，聽了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解了嘛?覺得它是一種美味嗎?

　　品嘗美食和烹飪美食就像做菜一樣，需要用心去感受。

　　我的發言結束了，謝謝大家。

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