酒店監(jiān)督小組職責

酒店監(jiān)督小組職責1

　　1、在部門領(lǐng)導下，全面負責民宿的管理工作，負責民宿每天的正常運作。

　　2、根據(jù)公司預算和民宿環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)與現(xiàn)實環(huán)境，編制年度費用預算報領(lǐng)導審批。

　　3、合理控制經(jīng)營成本支出，組織對布草、餐具及其他物資定期盤點，根據(jù)民宿存量標準及時補充，控制客房用品及清潔洗滌用品用量，抽查使用情況，避免浪費。

　　4、負責檢查管轄區(qū)域的設(shè)施設(shè)備、消防器具、衛(wèi)生環(huán)境，檢查當天接待賓客房間的質(zhì)量，確保房態(tài)處于狀態(tài)，主動適應市場競爭需要。

　　5、營造民宿生活氛圍，設(shè)置服務特色，讓賓客及家人體驗到藍城小鎮(zhèn)的特色。

　　6、建立賓客檔案，與生活顧問保持密切溝通，了解賓客喜好與需求，虛心聽取賓客意見，接受賓客投訴并及時處理，不能解決的及時向上級報告，切實提供個性化服務。

酒店監(jiān)督小組職責2

　　1、協(xié)助酒店管理層負責及整個飯店的運作收集對客服務過程中所產(chǎn)生的問題信息。

　　2、大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，在當班期間負責整個酒店的正常運作。

　　3、要負責處理賓客的'問題和投訴。

　　4、要負責重要賓客的迎領(lǐng)工作。

　　5、進行整個酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。

　　6、解決當班期間發(fā)生的安全問題。

　　7、向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項。

酒店監(jiān)督小組職責3

　　1、全面負責公寓式酒店日常經(jīng)營管理，在保證公寓酒店品質(zhì)的前提下，樹立酒店良好形象。

　　2、領(lǐng)導各部門員工完成酒店的各項計劃目標，收集對客服務過程中所產(chǎn)生的問題信息。

　　3、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　4、做好員工的每月考評工作和工資發(fā)放，做到獎懲分明，公平公正。

　　5、負責公寓式酒店年度經(jīng)營、固定資產(chǎn)、市場推廣等計劃的預算編制，并保證預算的合理性和可操作性，確保酒店預定目標的實現(xiàn)。

　　6、建立、維護良好的公共關(guān)系（客戶關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會關(guān)系、各政府機構(gòu)關(guān)系），及時處理突發(fā)事件。

　　7、運用多種銷售渠道和技術(shù)平臺，不斷提升經(jīng)營業(yè)績、盈利能力和營運效率，擴大市場占有比重，取得投資回報。

　　8、及時匯報酒店日常經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)和總結(jié)酒店的問題并及時反饋總部。

酒店監(jiān)督小組職責4

　　1、形象氣質(zhì)佳，有良好的英語基礎(chǔ)，有前臺的管理經(jīng)驗。

　　2、熱情接待來賓，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

　　3、負責客房客人入住、退房、問訊、轉(zhuǎn)房、留言、禮賓、結(jié)賬等服務工作。

　　4、熟練操作電腦系統(tǒng)、傳真機、公安系統(tǒng)掃描儀、熟悉前廳接待工作程序。

　　5、落實執(zhí)行公安部門通緝令的協(xié)查工作，嚴格把好入住登記手續(xù)。

　　6、負責有關(guān)房價、酒店服務設(shè)施等方面的問訊工作。

　　7、熟悉酒店各營業(yè)部門的服務項目、營業(yè)情況、收費標準及各種營銷項目會議等的安排，以便客人詢問。

酒店監(jiān)督小組職責5

　　1、做好餐前準備，確保質(zhì)量標準。

　　2、督導服務員做好開餐服務并親自參加服務工作，及時跟蹤、檢查。

　　3、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好。

　　4、落實餐廳與部門的規(guī)章制度及培訓等工作。

酒店監(jiān)督小組職責6

　　1、協(xié)助前廳經(jīng)理做好前臺的各項日常工作。

　　2、參加主管例會，及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理，檢查督導本部門員工的儀容儀表、組織紀律、禮貌用語及工作效率。

　　3、掌握預訂情況和當天客情，根據(jù)當天到達及離店的房客名單，限度地銷售即時客房。

　　4、檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查。

　　5、督導迎送服務，貫徹執(zhí)行服務程序，滿足客人合理的要求。

　　6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，做好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。

　　7、制定并組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日志。

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