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鹽鹵豆腐的作文

時間:2023-09-22 17:49:44 好文 我要投稿
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鹽鹵豆腐的作文

  在平日的學習、工作和生活里,大家都經常接觸到作文吧,借助作文人們可以實現文化交流的目的。那么問題來了,到底應如何寫一篇優秀的作文呢?以下是小編為大家收集的鹽鹵豆腐的作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

鹽鹵豆腐的作文

鹽鹵豆腐的作文1

  “哇,真香!”我趕緊沖進廚房,看見餐桌上,擺著一塊塊整齊的鹽鹵豆腐。我剛想嘗嘗看,便發現奶奶正在制作第二批“豆腐兵”。我趕緊走過去。

  奶奶已將豆子浸脹,撿取出老皮的死豆兒,剩下上好的黃豆。黃豆像喝撐了水的胖娃娃,一碰就破,黃豆壯壯的,個個都精神抖擻,仿佛隨時準備應戰的士兵。這時奶奶把一勺勺黃豆相繼放入洗干凈的“磨豆神器”——石磨中,加入水,開始磨起來。因為鄰居們都很久沒看到石磨磨豆腐,個個摩拳擦掌,爭先恐后地搶著磨,隨著磨盤的轉動,磨盤間源源不斷地流出新鮮濃厚,原汁原味的生豆漿。在磨盤吱吱的響聲中,也磨出了大家兒時美好的回憶。在大家的歡聲笑語中,乳白色的豆漿已經裝滿了一桶,奶奶把這些生豆漿在棉布中過濾后倒入鍋中,過濾出的豆腐渣放在一邊,這可以燒美味的大豆腐吃。在旺火中,一股股濃濃的豆香味中,豆漿開始沸騰,吐泡泡了,這時就能喝上一杯香醇的豆漿啦!大家美美地喝著現磨的`豆漿時,奶奶把剩下的豆漿倒入桶中,放入“一物降一物”的鹽鹵,攪勻,白花花的豆漿瞬間凝固起來,變成“傳說中”的豆腐花。這時在豆腐花上加一點香蔥,醬油,一碗香氣撲人的豆腐花,就做好啦!咱們來一碗嘗嘗?做豆腐還有一道工序,就是將豆腐花倒入攤上一塊全棉的豆包布的正方形的豆腐架上固定,倒滿豆腐花后,將豆包布折起來,放上一定的重物,瀝出豆腐的清水。二十分鐘后,白白嫩嫩的鹽鹵豆腐,新鮮出爐啦!讓人垂涎欲滴,我切下一小塊,放入嘴中,還沒來得及嚼,就被我吞了下去,嘴中還留一股豆香味。

  奶奶做豆腐的傳統方法,現代人都很少看到吃到,F在外面賣的豆腐都是機器做的,追求效率,加各種添加劑,失去了純樸的豆香味,失去了歷史悠久的傳統工藝。難道我以后,都只能在夢中,回味這原汁原味的豆腐了嗎?

鹽鹵豆腐的作文2

  “哇,真香!”我趕緊沖進廚,看見餐桌上,擺著一塊塊整齊的鹽鹵豆腐。我剛想嘗嘗看,便發現奶奶正在制作第二批“豆腐兵”。我趕緊走過去。

  奶奶已將豆子浸脹,撿取出老皮的死豆兒,剩下上好的黃豆。黃豆像喝撐了水的胖娃娃,一碰就破,黃豆壯壯的,個個都抖擻,仿佛隨時準備應戰的士兵。這時奶奶把一勺勺黃豆相繼放入洗干凈的“磨豆神器”——石磨中,加入水,開始磨起來。因為鄰居們都很久沒看到石磨磨豆腐,個個摩拳擦掌,爭先恐后地搶著磨,隨著磨盤的轉動,磨盤間源源不斷地流出新鮮濃厚,原汁原味的生豆漿。在磨盤吱吱的響聲中,也磨出了大家兒時美好的回憶。在大家的歡聲笑語中,乳白色的豆漿已經裝滿了一桶,奶奶把這些生豆漿在棉布中過濾后倒入鍋中,過濾出的放在一邊,這可以燒美味的大豆腐吃。在旺火中,一股股濃濃的豆香味中,豆漿開始沸騰,吐泡泡了,這時就能喝上一杯香醇的豆漿啦!大家美美地喝著現磨的豆漿時,奶奶把剩下的豆漿倒入桶中,放入“一物降一物”的鹽鹵,攪勻,白花花的豆漿瞬間凝固起來,變成“傳說中”的豆腐花。這時在豆腐花上加一點香蔥,醬油,一碗香氣撲人的豆腐花,就做好啦!咱們來一碗嘗嘗?做豆腐還有一道工序,就是將豆腐花倒入攤上一塊全棉的'豆包布的正方形的豆腐架上固定,倒滿豆腐花后,將豆包布折起來,放上一定的重物,瀝出豆腐的清水。二十分鐘后,的鹽鹵豆腐,新鮮出爐啦!讓人垂涎欲滴,我切下一小塊,放入嘴中,還沒來得及嚼,就被我吞了下去,嘴中還留一股豆香味。

  奶奶做豆腐的傳統方法,現代人都很少看到吃到,F在外面賣的豆腐都是機器做的,追求效率,加各種添加劑,失去了的豆香味,失去了歷史悠久的傳統工藝。難道我以后,都只能在夢中,回味這原汁原味的豆腐了嗎?

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