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小滿的由來(lái)和習(xí)俗

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小滿的由來(lái)和習(xí)俗

  小滿的由來(lái)

小滿的由來(lái)和習(xí)俗

  小滿是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個(gè)節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿。

  《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”這時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿,但還沒(méi)有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來(lái)形容雨水的盈缺,指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。

  小滿的習(xí)俗:

  一、吃苦菜應(yīng)對(duì)熱癥

  《周書(shū)》曰:小滿之日苦菜秀。做為最早食用的野菜之一,苦苦菜遍布全國(guó),在雖然在各地的稱呼有所不同,但其營(yíng)養(yǎng)成分、藥用價(jià)值卻是一致的。

  苦菜的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所需的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,并具有清熱、涼血和解毒的功能。久服可安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用來(lái)治療熱癥,古時(shí)人們還用苦菜醒酒。

  所以,在小滿時(shí)節(jié)吃人們喜歡吃苦菜,將苦中帶澀、澀中帶甜的苦菜,用各種烹飪方法處理,或涼拌、或腌制、或熱炒,調(diào)劑口味的同時(shí),也對(duì)夏季的熱癥有一定的應(yīng)對(duì)作用。

  二、“搶水”灌溉農(nóng)田

  農(nóng)作物生長(zhǎng)離不開(kāi)水,南北方都一樣。除非是天然條件所限沒(méi)有灌溉的條件,農(nóng)人不得已才只能靠天吃飯。

  而只要江河、湖泊的地方,可以灌溉,農(nóng)人是一定會(huì)充分利用水源,為農(nóng)作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。夏季氣溫升高、日曬時(shí)間長(zhǎng),水分消耗大,又是大多數(shù)農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期;所以灌溉的重要性也就顯著超過(guò)其他季節(jié)。

  小滿時(shí)間的“搶水”習(xí)俗,實(shí)際是上農(nóng)人真實(shí)生活的寫(xiě)照。

  舊時(shí),人們以水車車水排灌,農(nóng)諺有:“小滿動(dòng)三車”之說(shuō),水車一般都于小滿時(shí)啟動(dòng)。

  農(nóng)人以村為單位,在小滿時(shí)舉行“搶水”儀式。由年長(zhǎng)執(zhí)事者約集眾人,提前準(zhǔn)備,小滿之日黎明一起出動(dòng),燃起火把于水車基上,待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào),眾人一起應(yīng)和,開(kāi)始踏動(dòng)水車,把河水引灌入田。

  三、“祭三神”祈福祝愿

  小滿有“動(dòng)三車”之說(shuō),這三車指的是叫水車、牛車、絲車。

  “祭三神”則指的是,在小滿時(shí)節(jié),祭祀掌管這三車的神靈,祈求神靈保佑,風(fēng)調(diào)雨順,有個(gè)好收成。

  相傳,“車神”為白龍。農(nóng)家在車水前,要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚(yú)肉、香燭等供品祭拜,而且還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品,祭時(shí)將水潑入田中,祝水源涌旺。

  四、慶賀蠶神誕辰

  相傳,小滿為蠶神的誕辰。所以在小滿這天,養(yǎng)蠶的人家要給蠶神賀壽慶生。

  小滿時(shí)節(jié)正值初夏,蠶繭結(jié)成,正待采摘繅絲,為了有個(gè)好收獲,也為了表達(dá)對(duì)蠶神的感激之情,養(yǎng)蠶人家會(huì)舉行隆重的儀式,來(lái)為蠶神過(guò)生日。

  特別是以養(yǎng)蠶著稱的江浙一帶,更是重視蠶神的誕辰。很多地方都興建有祠堂,供奉蠶神。在小滿時(shí)節(jié),還要專門(mén)請(qǐng)戲班唱戲慶賀。需要說(shuō)明的是,唱戲的曲目大多是祥瑞戲,以討個(gè)好口彩、吉利。

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