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芒種季節(jié)養(yǎng)生訣竅
適度晚睡早起有利于氣血運(yùn)行根據(jù)芒種節(jié)氣的氣候特征,在起居方面,要適度晚睡、早起,適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射,注意防暑),以順應(yīng)陽氣的充盛,利于氣血的運(yùn)行,振奮精神。在悶熱的天氣中,大家不要貪涼而露天睡臥,不要因大汗而裸體吹風(fēng)。心情宜恬靜,所謂“心靜自然涼”。
芒種前后,蚊子開始明顯增多,蚊蟲叮咬是造成人們患多種傳染病的重要原因,驅(qū)除蚊子的方法,除了常見的懸掛蚊帳等安全有效的物理方式,還可以在黃昏前,在室內(nèi)擺放一兩盆盛開的茉莉花、米蘭或夜來香。這些花的香氣可以有效地起到驅(qū)蚊的作用。此外,穿白色等淺色系的衣服,可減少蚊子叮咬的幾率。
心臟病、婦科病等疾病多發(fā),原因是,芒種時節(jié),氣溫升高,濕度加大,人體的心臟負(fù)荷逐漸加重。因此,忙碌的上班族要注意控制生活節(jié)奏,不要過分緊張和消閑。尤其是有冠心病的人群,要注意少熬夜,還可以吃一些保養(yǎng)心臟的藥食,如:麥冬5克、桂圓肉5克泡水飲,氣虛乏力者可以加西洋參3克。此外,桂圓蓮肉紅棗小米冰糖粥,或麥冬桂圓肉枸杞菊花茶都是不錯的養(yǎng)心安神食品。
飲食養(yǎng)生減酸增苦多吃瓜類食物“名醫(yī)孫思邈所說的“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”放在此時節(jié),最合適不過了。”芒種時節(jié)的飲食要以清淡、祛暑濕食物為主。此外,要格外注意水分的補(bǔ)充,讓機(jī)體處于一個平衡狀態(tài),防病于未然。在蔬菜水果的選用方面,應(yīng)該減酸、增苦、補(bǔ)腎、助肺、調(diào)理胃氣。可適當(dāng)多吃“瓜類”食物,以達(dá)到清淡祛暑、清熱解毒的作用。如苦瓜、黃瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜以及綠豆、莧菜、枸杞葉、西紅柿、淮山、白術(shù)等。
養(yǎng)生食療過芒種
根據(jù)氣候特點,建議大家多吃些鯽魚、豆腐及黃瓜。
鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經(jīng)。所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全,易于消化吸收,具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。對慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性浮腫、孕婦產(chǎn)后缺乳、脾胃虛弱、食欲不振等病癥,都有一定的食療效果。鯽魚肉嫩味鮮,尤其適于做湯,鯽魚湯具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用。
豆腐味甘,性涼,入脾、胃、大腸經(jīng)。有益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒及調(diào)和脾胃的功效。對身體虛弱、營養(yǎng)不良、氣血雙虧、年老羸弱以及高脂血癥,高膽固醇血癥,動脈硬化及肥胖患者有食療作用。
黃瓜也是芒種節(jié)氣的利好食材,黃瓜味甘,性涼,入肺、胃、大腸經(jīng)。能清熱利水,解毒消腫,生津止渴。對身體發(fā)熱、煩躁口渴、咽喉腫痛、眼紅眼痛、小便不利等病癥都有很好的輔助食療作用。此外,黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到抗衰老的作用。黃瓜中的纖維素對促進(jìn)排便和降低膽固醇有一定的食療作用。
西紅柿炒雞蛋
配料:西紅柿300克,雞蛋3個,精鹽、味精、白糖個適量。
做法:西紅柿洗凈切片,雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。
油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟,盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈,燒熱放油,白糖入鍋融化,把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后,將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘,放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
功效:生津止渴,養(yǎng)心安神。
香菇冬瓜球
配料:香菇、雞湯、淀粉各適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
做法:香菇水發(fā)、洗凈,冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待遇用,姜洗凈切絲。
鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開后,將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
功效:補(bǔ)益腸胃,生津除煩。
五味枸杞飲
配方:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖適量。
做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻,再入白糖,攪勻即可飲入。
功效:滋腎陰、助腎陽。適用于“夏虛”之癥,是養(yǎng)生補(bǔ)益的有效之劑。
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