溫度就是物體冷熱程度的物理量，但是它又區別于其它的物理量單位，例如說速度通過肉眼就能看到快慢，面積通過肉眼能看到大小，而溫度則需要通過人體的感受才能得到結果。

　　就是一種能的形式，物質吸收熱能就會變熱，例如燒開水，當水吸收到了熱能后就會隨溫度升高而變熱，反之，當物質失去熱能后就會變冷，如將水放入冰箱中，當溫度下降水失去熱能就會變冷。