注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)分為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師兩個(gè)級(jí)別。

　　注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師是指具有營(yíng)養(yǎng)學(xué)和膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能的從業(yè)人員，通過中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)組織的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)考試并完成備案注冊(cè)。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師能運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，獨(dú)立從事健康或疾病狀態(tài)下的個(gè)人或團(tuán)體膳食管理、營(yíng)養(yǎng)支持和治療、營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)工作。

　　為適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，落實(shí)“健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要”和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，加強(qiáng)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)，提高營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)知識(shí)和技能，規(guī)范營(yíng)養(yǎng)師從業(yè)行為，以便更好的全方位、全周期保障居民營(yíng)養(yǎng)健康。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在借鑒國(guó)外營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)管理的基礎(chǔ)上，依據(jù)中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《中國(guó)科協(xié)所屬學(xué)會(huì)有序承接政府轉(zhuǎn)移職能擴(kuò)大試點(diǎn)工作實(shí)施方案》及《中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)章程》、《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)章程》等有關(guān)文件，設(shè)立注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)制度，面向會(huì)員和全社會(huì)提供營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)從業(yè)人員能力水平評(píng)價(jià)服務(wù)。其目標(biāo)圍繞推進(jìn)科技人才評(píng)價(jià)專業(yè)化、社會(huì)化的總體要求，利用學(xué)會(huì)專業(yè)屬性和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，更好地服務(wù)于專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，優(yōu)化國(guó)家健康服務(wù)和保障體系。