高密市是春秋名相晏嬰、東漢大經學家鄭玄、清代大學士劉墉、諾貝爾文學獎獲得者莫言的故鄉，是國家知識產權強縣工程試點縣（區）。
高粱是高密人民最早種植的農作物之一，有五千多年的種植史。因高粱具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄、耐高溫、耐冷涼等多項優點，能獲得穩定而較高的產量，所以一直是高密人民的主要糧食，也是釀酒的主要原料。隨著社會發展，這種“紅高粱”特質升華為高密的象征，形成獨具特色的“紅高粱”文化。
“高密”由來：
《史記·樂毅傳》“樂氏之族有樂瑕公、樂臣公，趙且為秦所滅，亡之齊高密”，為史籍首出高密一名。《水經注·濰水》：濰水“又北過高密縣西。應劭曰：縣有密水，故有高密之名也。然今世所謂百尺水者，蓋密水也�！贝藶閷Ω呙芤幻^早的解釋。