蘋果：

　　蘋果的確是較好的益智水果，在增強(qiáng)記憶力方面尤為顯著。因?yàn)樘O果內(nèi)含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有兒童生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的纖維素和增強(qiáng)記憶能力的微量元素鋅。兒童多吃蘋果，有利于增強(qiáng)記憶力。

　　桑椹：

　　桑椹含有豐富的胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、維生素c等，含有較多的亞油酸，這些都對(duì)大腦的發(fā)育和活動(dòng)很有益。

　　櫻桃：

　　櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　龍眼：

　　龍眼是“智慧果”，讓大腦開竅，當(dāng)碰上連續(xù)工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃龍眼可恢復(fù)體力，讓思緒敏捷。值得注意的是，龍眼偏熱性，提醒有口干舌燥，或發(fā)炎狀況時(shí)不要吃。

　　火龍果：

　　火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素�；ㄇ嗨卦谄咸哑�、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實(shí)中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。經(jīng)常食用火龍果，可以健腦補(bǔ)腦，從而預(yù)防老年性癡呆。