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《黃油烙餅》閱讀答案
《黃油烙餅》小說表現了在艱苦環境中奶奶對孫子的疼愛以及蕭勝對奶奶不竭的思念之情，下面是小編為大家整理的《黃油烙餅》閱讀答案，供大家參考。
白天沒有事，他就到處去玩，去瞎跑。這地方大得很，沒遮沒擋，路多遠，一回頭還能看到研究站的那排房子，迷不了路。他到草地里去看牛、看馬、看羊。
他有時也去蒔弄他家的南瓜、山藥地。鋤一鋤，從機井里打半桶水澆澆。這不是為了玩，蕭勝是等著要吃它們。他們家不起火，在大隊食堂打飯，食堂里的飯越來越不好。草籽粥沒有了，玉米面餅子也沒有了。現在吃紅高粱餅子，喝甜菜葉子做的湯。再下去大概還要壞。蕭勝有點餓怕了。
他學會了采蘑菇。起先是媽媽帶著他采了兩回，后來，他自己也會了。下了雨，太陽一曬，空氣潮乎乎的，悶悶的，蘑菇就出來了。蘑菇這玩意很怪，都長在“蘑菇圈”里。你低下頭，側著眼睛一看，草地上遠遠的有一圈草，顏色特別深，黑綠黑綠的，隱隱約約看到幾個白點，那就是蘑菇圈。的溜圓。蘑菇就長在這一圈深顏色的草里。圈里面沒有，圈外面也沒有。蘑菇圈是固定的。今年長，明年還長。哪里有蘑菇圈，老鄉們都知道。
有一個蘑菇圈發了瘋。它不停地長蘑菇，呼呼地長，三天三夜一個勁地長，好像是有鬼，看著都怕人。附近七八家都來采，用線穿起來，掛在房檐底下。家家都掛了三四串，挺老長的三四串。老鄉們說，這個圈明年就不會再長蘑菇了，它死了。蕭勝也采了好些。他興奮極了，心里直跳，“好家伙!好家伙!這么多!這么多!”他發了財了。
他為什么這樣興奮?蘑菇是可以吃的呀!
他一邊用線穿蘑菇，一邊流出了眼淚。他想起奶奶，他要給奶奶送兩串蘑茹去。他現在知道，奶奶是餓死的。人不是一下餓死的，是慢慢地餓死的。
食堂的紅高粱餅子越來越不好吃，因為摻了糠。甜菜葉子湯也越來越不好喝，因為一點油也不放了。他恨這種摻糠的高粱餅子，恨這種不放油的甜菜葉子湯!
他還是到處去玩，去瞎跑。
1.概括選段的內容。
2.揣摩下列句子，體會其中的含義和表達效果。
A.蕭勝也采了好些。他興奮極了，心里直跳。“好家伙!好家伙!這么多!這么多!”他發了財了。
B.他還是到處去玩，去瞎跑。
3.聯系自己的生活狀況，談談讀過本文后的感受。
4.這篇小說與我們以往所學的小說在寫法上有什么不同之處?
5.從選文中找出一處場面描寫和細節描寫，并說說你認為這樣寫的好處是什么?
參考答案：
1.本文描寫了蕭勝饑餓中采蘑菇的興奮心情，以及“大鍋飯”的境況日下。
2. A.寫出了蕭勝在饑餓狀態下采到這么多可以充饑的蘑菇時的興奮、愉悅的心情，從側面反映了當時人們糧食緊缺生活貧困的狀況。
B.饑餓并不能抹殺小孩子愛玩好動的本性。體現出孩童天真、無憂無慮的性情。
3.此題言之有理即可。
4.本文運用了散文化的筆法，描寫了許多場面和細節。
5.此題言之成理即可
《黃油烙餅》閱讀習題
小題1:下列對這篇小說有關內容的分析和概括，最恰當的兩項是(5分)
A.小說描寫了蕭勝與奶奶相依為命的生活，著力表現了他們生活的艱辛，“一道一道”接成的衣服，“玉米面餅子，小米面餅子”，都表現了這一點。
B.小說善于運用生動形象的細節表現人物的情感，奶奶對蕭勝的疼愛，就是通過病重時仍然喘著氣起床、喘著氣上食堂打飯等細節表現出來的。
C.作者之所以兩次寫到“歪脖柳樹”，是因為小說的故事情節都是圍繞著“歪脖柳樹”展開的，“歪脖柳樹”是小說情節發展的關鍵。
D.小說運用了對比的手法塑造人物性格，蕭勝離開奶奶前后的生活環境、爸爸媽媽與奶奶對蕭勝的態度都構成了鮮明的對比。
E.小說以散文筆法敘事，表現了在那個困難的年代里人們的生活與情感，情節簡單而貼近生活，語言平實，具有獨特的藝術風格。
小題2:請簡要分析小說中畫線部分景物描寫的作用。(6分)
小題3:小說中三次寫到蕭勝“流淚”，三次流淚的原因分別是什么?請簡要分析。(6分)
小題4:這篇小說以“黃油烙餅”為題，有主題思想、人物塑造、情節結構等多方面的考慮。請結合全文，任選兩個角度談談你的看法。(8分)
《黃油烙餅》閱讀答案
小題1:選E給3分，選B給2分，選A給1分。
小題2:①人物角度：所寫景物景象開闊，色彩繽紛，表現了蕭勝經過長期跋涉到達目的地時的愉快心情。
②情節角度：呼應上文爸爸給奶奶半麻袋土豆的細節，為下文寫蕭勝自由玩耍的歡快生活做鋪墊。
③環境角度：交代爸爸媽媽工作生活的環境，昭示蕭勝生活世界的變化。(共6分，每點3分)
小題3:第一次流淚：奶奶去世時。原因：失去奶奶而悲傷，對奶奶的懷念。第二次流淚：穿蘑菇時。原因：想念奶奶，為想報答奶奶卻做不到而悲傷。第三次流淚：吃黃油烙餅時。原因：想念奶奶，感激奶奶，理解了奶奶的良苦用心。
小題4:從主題思想角度看：小說表現了在艱苦環境中奶奶對孫子的疼愛以及蕭勝對奶奶不竭的思念之情，從而表達作者對苦難中至真親情的謳歌，以串起奶奶與孫子之間緊密關系的“黃油烙餅”為題，使主題更集中更含蓄。從人物塑造的角度看：“黃油”是爸爸送給奶奶而奶奶舍不得吃攢下來的，以“黃油烙餅”為題，更充分地表現了奶奶節儉、疼愛孫子的特點。
從情節結構的角度看：爸爸帶回黃油，奶奶一直舍不得吃，鎖在柜子里，爸爸辦完奶奶的喪事帶蕭勝離開時將黃油裝進網籃，媽媽用黃油做成烙餅，故事情節的發展中始終有黃油的“身影”。(共8分，能從兩個角度分析即可，每個角度4分。)
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