做豆腐400字作文

　　今天，我去三姑姑家玩時(shí)，看見(jiàn)三姑姑正在磨豆子，我問(wèn)姑姑這是干什么呀？姑姑說(shuō)：“我在做豆腐給你們吃。”一聽(tīng)到做豆腐，我就想到了大人們常說(shuō)的“鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物。”這么有趣的事情，我可不能錯(cuò)過(guò)。

　　只見(jiàn)姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圓泡得發(fā)漲的豆子，放到石磨中間的圓孔里，一手推著石磨順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)。石磨下面汩汩地流出了像奶油一樣白白的豆汁。不一會(huì)兒，豆子就磨好了。

　　姑姑把打好的豆汁放到一個(gè)布袋里，放在架子上擠壓。就這樣，豆渣和豆?jié){就分開(kāi)了，姑姑把豆?jié){倒進(jìn)一個(gè)大鐵鍋里煮，邊煮邊撈去上面的白沫。過(guò)了一會(huì)兒，豆?jié){煮開(kāi)了，大鍋上面冒著一層白霧，姑姑給我舀了一碗熱氣騰騰的豆?jié){，“好香啊！”我邊吃邊說(shuō)。

　　我們把煮好的豆?jié){倒進(jìn)大缸里，姑姑又端來(lái)一碗白白的水，笑著說(shuō)：“玥玥，這就是鹵水。”她一手拿著勺子在缸里輕輕地順著一個(gè)方向攪，攪了一會(huì)慢慢就成了豆腐腦，冷了一會(huì)兒，姑姑就用紗布把豆腐腦包起來(lái)，再用東西把它壓干水分，就成了豆腐。

　　看著又白又嫩的豆腐，我高興得跳了了起來(lái)。

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