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做蛋糕卷作文800字

時間:2021-07-20 12:32:53 800字 我要投稿

做蛋糕卷作文800字

  在生活、工作和學習中,大家都接觸過作文吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編整理的做蛋糕卷作文800字,歡迎大家分享。

做蛋糕卷作文800字

  蛋糕卷是姑姑的拿手甜品,這不她休息,打算給我們露一手,我有幸成為姑姑的小助手,來幫姑姑一起做蛋糕卷。

  首先,我們準備好兩個大小不同的.鐵盆,洗好擦干備用,接著用廚房秤稱60克玉米油,50克牛奶,50克白砂糖,60克低筋面粉,外加五顆雞蛋,材料準備好后我們就開始行動。

  我們先把玉米油倒進較大的盆子里,接著在盆里倒入牛奶。接下來的一步是有點困難的,要把蛋黃和蛋清分開。姑姑告訴我做蛋糕需要把蛋清打發,如果蛋清里混有油或水就不容易打發,而蛋黃含油量高,所以分開蛋清和蛋黃是很重要的。我看著姑姑輕輕敲破一個蛋,然后讓蛋黃在兩半蛋殼上輪換倒來倒去,這樣就把蛋清分離到另一個干的盆子里了。

  我也迫不及待的嘗試,前兩個都有驚無險的成功分離了蛋黃蛋清,但第三個卻有部分蛋黃跟著蛋清進入盆子,姑姑趕緊用蛋殼把進去的蛋黃輕輕地撿出來。五個蛋終于成功的分好家了。蛋黃跟牛奶玉米油放一起,由我用手動的攪蛋器輕輕攪伴,直到充分混合在一起。

  同時姑姑打發蛋白的工作也如火如荼地進行著。只見姑姑用電動打蛋器攪動蛋白,在蛋白攪拌過程中分三次把白紗糖打入蛋白,蛋白從開始象魚眼泡泡一樣慢慢變的越來越白,越來越細膩,一會姑姑停下來,拎出打蛋器看了一下,告訴我打好了。

  哈哈原來打蛋器上留下的蛋白出現彎勾勾就是表示蛋白打發成功啦。姑姑又在我的盆里篩入低筋面粉,等我再次充分攪伴后,拿來刮刀把兩個盆里的東西混合在一起,攪拌均勻。最后拿出烤盤,在烤盤上鋪上油紙,把盆里的東西倒入烤盤,用刮刀把表面刮平,放進預熱好的烤箱里,把烤箱溫度調在170度。20分鐘后,烤箱嘀的叫了一聲,蛋糕就出爐啦。

  為了更好的把蛋糕卷起來,要讓蛋糕冷卻了一下。大概五分鐘后,姑姑開始卷蛋糕,我們在旁邊看得垂涎欲滴啊!

  蛋糕卷擺上餐桌,不一會兒就一掃而空,可見姑姑做的蛋糕卷是多么美味啊!而吃得最香的當然就是我了,因為這美味的蛋糕卷也有自己的一份功勞!

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