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家鄉的粽子作文

時間:2021-10-01 09:37:16 端午節 我要投稿

有關家鄉的粽子作文

  在日復一日的學習、工作或生活中,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編整理的有關家鄉的粽子作文,歡迎大家分享。

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  瞧!我家鄉的田野多么寬廣,米飯多么香甜,箬竹葉多么碧綠,肉類多么肥嫩。這些可口的食物漸漸變成了家鄉的特產——粽子。

  說到粽子,你就一定知道了我的家鄉在嘉興啦!沒錯,嘉興被稱為魚米之鄉,嘉興的粽子名揚海外。說起粽子,我就想到每逢端午節,劃龍舟吃粽子的習俗。

  關于這習俗,有這么一個悲傷的傳說:據說,偉大的愛國詩人屈原投江后,楚國人民為了讓他能在江底生活下去,每到端午節,人們就劃著小木船帶著飯團子在江中投下。不過,沒多久,人們就夢見屈原回來,大家見他瘦得皮包骨頭,就連連問:“我們給你的米飯,你都吃了嗎?”屈原苦笑了一下答道:“都被水族吃啦,我總不好和它們搶著吃吧?你們以后把米飯包在箬竹葉里,做成有尖角的角黍,水族以為它是菱角,就不會去吃了。”第二年的端午節,人們照著屈原的說法去做了,那天晚上,人們又夢見他回來了,他對大家說:“謝謝你們,可仍有不少飯團被水族吃了。以后請你們把船妝扮成龍的樣子,水族見是龍王送來的,就一個也不敢吃了。”就這樣,日復一日,年復一年,代復一代,留下了在端午節吃粽子,劃龍舟的習俗。

  傳說就是這樣,可這習俗形成的真樣是什么呢?我真的好想好想知道……

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  “百里不同風,千里不同俗。”每一個地方都有不同的風俗,特產。而在我們的家鄉——橫縣,特產有很多,而最令人難忘的就要數家鄉的大粽了。

  這大粽通常扎成五角塔狀,有四角個扁狀,四角成菱型,要用糯米來做。多用豬肉,綠豆,墨魚,蝦米等做餡,味道以咸鮮為主。包粽子還有特有的包粽葉,那是一種僅是橢圓形兩頭都有點尖的葉子。

  一般做粽子,先是腌豬肉,豬肉一般是半肥半瘦,這樣才子鮮嫩。腌豬肉是用鹽來腌的,但鹽不放太多,太咸不好吃。綠豆和粽葉要用水來浸泡過,粽葉要用熱水來浸泡,浸泡到黃一點了才可以。

  做完粽子后,就放到火中蒸煮,蒸煮時,葉子的清香滲進粽子里,打開粽子,香味頓時彌漫到了整個屋子,還沒吃到嘴里就已經為它陶醉了。吃到了嘴里會給人一種鮮嫩滑膩中香氣撲鼻的感覺。

  小小的粽子,似乎已經成為了中國傳統的象征,在人們心中占據著一定的位置。

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