我學(xué)會了做烏米飯的作文400字
立夏吃什么？來聽聽這首民謠吧：“夏餅江魚烏飯糕，酸梅蠶豆與櫻桃，臘肉燒鵝咸鴨蛋，海獅莧菜酒釀糟。”，這里面12樣食品就是立夏必備的。吃烏米飯是杭州一帶有的老傳統(tǒng)了。這天，杭州像知味觀一類的小吃店也會銷售烏飯糕。
上周六是立夏，我早早的就起了床，在奶奶的幫助下，準(zhǔn)備做一碗烏米飯給家人嘗嘗。先將買來的烏飯樹葉洗干凈，加入少量清水，揉搓，然后濾掉殘葉，將汁水加入糯米中浸泡一會兒。糯米和烏飯樹葉汁水浸泡后，顏色逐漸變深，放入鍋中蒸熟。蒸好后的米飯是藍(lán)黑烏亮的，并散發(fā)出濃濃的清香，上糖桂花拌勻，入口甘甜軟糯。據(jù)說吃了烏米飯以后可以驅(qū)蚊、健體、強(qiáng)身。看著全家人都搶著吃烏米飯，我心里就樂滋滋的。
現(xiàn)在說說烏米飯的`來歷。傳說，戰(zhàn)國時期，龐涓嫉妒孫臏的才華，陷害孫臏，將他剜去髕骨，關(guān)進(jìn)豬舍。老獄卒看不慣龐涓所為，偷偷用烏飯樹葉煮糯米，捏成一個個呈烏褐色的極像豬糞的飯團(tuán)子，送給孫臏吃。孫臏吃了烏飯團(tuán)，不但活了下來，而且身體更加強(qiáng)壯了。終于逃出監(jiān)獄，報仇雪恥。因為孫臏第一次吃烏米飯正值立夏那天，所以杭州一帶流傳立夏吃烏米飯的習(xí)俗。
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