我學(xué)會(huì)了煎蛋的作文
放假的時(shí)候，我經(jīng)常呆在家里，除了寫(xiě)作業(yè)和看課外書(shū)之外，就沒(méi)什么活動(dòng)了。一天，媽媽忽然對(duì)我說(shuō)：“潔瑜，看你在家里這么無(wú)聊，要不要學(xué)習(xí)一下下廚的手藝呢？”我像發(fā)現(xiàn)了寶藏一樣，高興地點(diǎn)頭，激動(dòng)得又蹦又跳。
于是，我就跟著媽媽學(xué)做最簡(jiǎn)單又好吃的煎蛋。因?yàn)槭堑谝淮蜗聫N，所以媽媽先給我介紹：“這是鹽，那是糖，這是油，那是味精……”我聽(tīng)得迷迷糊糊的，只是應(yīng)著：“嗯……嗯，哦……哦。”也沒(méi)怎么認(rèn)真記。
首先是打蛋。媽媽邊說(shuō)著：“打蛋時(shí)，要輕輕地把蛋殼敲開(kāi)，再用雙手把它掰開(kāi)，讓全部蛋清蛋黃都落到鍋里。”邊動(dòng)手示范。我也跟著拿著一個(gè)蛋，隨便往桌子上一敲，呀！蛋清蛋黃弄得到處都是。我奇怪極了，明明就是那么一敲，這么簡(jiǎn)單的步驟，為什么媽媽做得那么嫻熟，我卻做得如此糟糕呢？媽媽看到我疑惑不解的樣子，笑著說(shuō)：“看似如此簡(jiǎn)單的事情，其實(shí)也是很難做的。你把它想得越簡(jiǎn)單，你就越難把它做好。任何事情，無(wú)論它多么的簡(jiǎn)單或多么的難，一定要用心去做，就會(huì)成功。”我聽(tīng)從了媽媽的勸告，用心再試一遍，沒(méi)想到真的成功了。
接下來(lái)是加入調(diào)味料。媽媽說(shuō)：“在蛋入鍋后，不要馬上加入調(diào)味料，要再煎一會(huì)兒，等蛋慢慢成形之后，再加一點(diǎn)鹽。”這一步我做的很失敗，剛開(kāi)始時(shí)被油濺到就手忙腳亂地差點(diǎn)打翻鍋，接著又加錯(cuò)了調(diào)味料，把鹽加成了糖，后來(lái)又加入了過(guò)量的鹽。
最后是煎蛋，是最難也是最關(guān)鍵的一步。媽媽也是重點(diǎn)地給我詳細(xì)講解這一步，要用鍋鏟把蛋反復(fù)地壓，同時(shí)注意反復(fù)地把蛋翻轉(zhuǎn)，以免燒糊了。我太注重于壓了，由于壓的時(shí)間太長(zhǎng)，蛋的一面已經(jīng)焦得不成樣子了。
蛋是煎好了，可看起來(lái)真是很失敗，讓人倒胃口。媽媽卻拿起筷子，夾了一小塊津津有味地吃了起來(lái)，并稱(chēng)贊道：“很美味呢！”我也拿了一小塊吃了，真難吃！一股燒焦的味道，又甜又咸的'味道在口中交集。我忍不住問(wèn)：“媽媽?zhuān)@么難吃的東西怎么能叫美味呢？”媽媽平靜地回答：“我品嘗的是你努力的成果，是你努力的滋味呀！”
蛋盡管吃完了，但是媽媽的話(huà)卻刻在我心中。
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