英國人最愛的圣誕美食

　　轉眼又到圣誕節，做為全世界的重大節日，歡樂的氛圍自然不用說，歡樂的時候自然少不了讓人愉悅的美食，下面和小編一起來看英國人最愛的圣誕美食，希望有所幫助！

　　前菜

　　鵝肝醬和肉凍是英國圣誕節最常見的開胃前菜，在享受豐盛的主食前，以簡單卻不失風味的肝醬或各類肉凍，搭配法式吐司或蘇打餅干，輕松開啟食欲的大門。

　　主餐

　　對英國人來說，烤火雞絕對是圣誕大餐中的最佳主角，要做出鮮嫩多汁的烤火雞，調料非常重要，在烘烤途中多次的澆淋汁料，不僅可以做出柔滑并充滿肉汁的火雞，焗熟后的的雞皮更是彈嫩且富有嚼勁。

　　除了火雞外，烤牛肉配約克夏布丁也是經典的英式圣誕主餐，外脆內嫩的肉塊，在多層的香料包覆下，一刀切開露出粉色漸層的內里，令人食指大動，再搭配香氣十足的約克夏布丁和肉汁，絕妙的滋味絕對令人印象深刻。

　　副餐

　　除了主餐外，各式各樣五顏六色的副餐讓一切顯得更加豐富，抱子甘藍、培根香腸卷和脆皮土豆塊是最受英國人歡迎的菜單，在大快朵頤主餐的同時，多樣化的副餐也滿足了全家人的味蕾。

　　甜點

　　完美的圣誕餐需要甜蜜的點心做結尾，經典的`圣誕布丁起源于中世紀英格蘭，經過長時間蒸烤，出爐后綴以冬青樹葉并配上溫暖的白蘭地或甜奶油醬，扎實的口感讓人難忘，圣誕布丁中常混入銀色的便士或象征物(小許愿骨、銀色頂針或錨)，吃到的人會擁有一年的好運。

　　乳脂松糕也是圣誕大餐上常見的甜點，層次分明的奶黃、果凍、海綿蛋糕和鮮奶油，妝點上新鮮的水果或白蘭地櫻桃，綿密且豐富的口感吃一口都是大滿足。

　　飲品

　　香料酒在英國是非常熱門且傳統的飲品，尤其在圣誕節前后，一般的香料酒是由柳橙、檸檬、肉桂、肉豆蔻、丁香、姜汁搭配糖漿而成，要喝的時候再將熱紅酒混合進去，在圣誕大餐后來上一杯溫暖的香料酒，微醺的幸福感為圣誕節劃下完美的尾聲。

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